Quinta-feira, 25 de Setembro de 2008
As vindimas I

Um pouco por todo o país aí estão elas.... as vindimas .....

 
O mês de Setembro anuncia a chegada das vindimas, a colheita das uvas.
 
As vindimas são uma tradição em Portugal e são celebradas um pouco por todo o país.
 

 

 

 

 

 

 
A colheita das uvas tem lugar no Outono, quando as uvas já estão doces, e é um trabalho árduo onde os homens e as mulheres cortam e transportam as uvas até ao lagar.
 
 
Aqui, no lagar, as uvas são esmagadas e com o sumo extraído das uvas obté-se duas bebidas: a jeropiga e o vinho.
A primeira obtém-se juntando aguardente e açúcar ao sumo para impedir a fermentação.
A segunda obtém-se esmagando as uvas que ficam a fermentar juntamente com o cachiço durante alguns dias. Depois de limpo, este é armazenado em barris de carvalho.
 
 
Normalmente, a prova do primeiro vinho é feito na altura do S. Martinho.
 
Vai ser mais uma festa .....
 

sinto-me:

publicado por barroja às 08:47
link do post | comentar | favorito
|

4 comentários:
De ANTONIO ASSUNÇÃO a 7 de Outubro de 2008 às 13:43
Óla amigos parabens pelas fotos lindas uvas aposto que são do Antonio Silva ? qualquer dia vou á Barroja PROVAR ÉSSA PINGA .
Antonio Assunção ( VOZ DO GOULINHO )


De ANTONIO ASSUNÇÃO a 7 de Outubro de 2008 às 13:51
Á esquecime no vosso LINK não consta o GOULINHO não gostam de nós? ou é puro esquecimento ??? pois nós gostamos da Barroja e consta dos nossos grandes amigos um abraço a todos os barrojenses


De barroja a 9 de Outubro de 2008 às 15:07
Obrigado pela visita quase assidua ao nosso Blog. Relativamente à não inclusão de "A Voz do Goulinho" nos nossos Links mas é claro que, como deve calcular foi mero esquecimento ( e até falta de tempo ). Mas como pode observar a situação já está corrigida. Aquele abraço !


De ANTONIO ASSUNÇÃO a 9 de Outubro de 2008 às 16:15
Óla amigos não podia esperar outra coisa da parte das gentes da Barroja mais uma vez um grande abraço e obrigado pela vossa atenção . mas continuem a fazer artigos sobre a Barroja todos nós gostamos falar da nossa serra é bom .
um abraço
Antonio Assunção


Comentar post

mais sobre mim
pesquisar
 
Março 2009
Dom
Seg
Ter
Qua
Qui
Sex
Sab

1
2
3
4
5
6
7

8
9
12
13
14

15
16
17
18
19
20
21

22
23
24
25
26
27
28

29
30
31


posts recentes

Expansão !

Mais um ano para o futuro...

O silêncio "nem sempre" é...

Assembleia Geral da colec...

Almoço do 43º Aniversário...

Regresso !

A Liga dos Amigos de Barr...

Querem provar ?

O ciclo da castanha ....

Barroja de novo mais pobr...

arquivos

Março 2009

Fevereiro 2009

Novembro 2008

Outubro 2008

Setembro 2008

Julho 2008

Abril 2008

Fevereiro 2008

Janeiro 2008

tags

pomares(1)

rosmaninho(1)

serra do açor(1)

soito da ruiva(1)

todas as tags

links
A Barroja no Google Maps

View Larger Map
A Barroja diz:

O Tempo por cá
Contador de visitas

Ver Estatisticas
blogs SAPO
RSS